Un dessert gustato tempo fa in un ristorante trentino e semplicissimo da realizzare a casa: bastano un ananas fresco, un po’ di rum e del buon gelato di fiordilatte!
Nessuna cottura e nessuna difficoltà per un risultato profumato e rinfrescante che piacerà a tutti.
Le dosi proposte sono per 4 persone.
Ingredienti
- 1 ananas fresco medio
- 8 cucchiai di rum
- 4 palline di gelato di fiordilatte
Preparazione
Pulire accuratamente l’ananas, affettarlo molto sottile con un coltello affilato e conservarlo coperto in frigorifero fino al momento di servire.
Preparare i 4 piatti disponendo le fette sottili leggermente sovrapposte e bagnandole con 2 cucchiai di rum per ogni piatto: infine aggiungere al centro il gelato di fiordilatte.
Il carpaccio d’ananas è pronto per essere gustato!
