Trovata quasi per caso nel blog Il caldo sapore del sud di Fernanda Michela Nicotra, questa macedonia vi conquisterà per la sua freschezza e per il suo originale e delicato accostamento di sapori. E insieme alla macedonia abbiamo scoperto il blog che merita di essere visitato spesso!
Le dosi proposte sono per 4 persone.
Ingredienti
- 800 gr. di melone
- 200 gr. di kiwi
- 200 gr. di pesche o pesche noci
- 100 gr. di uva bianca senza semi (non prevista nella ricetta originale)
- 50 ml. di vodka
- il succo di 1/2 limone
- qualche foglia di menta per guarnire
Preparazione
Lavare e sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti, tagliare a metà gli acini d’uva, raccogliere tutto in una ciotola, aggiungere il succo di limone e la vodka. Mettere in frigorifero un’oretta per far raffreddare e marinare.
Servire in coppe singole guarnendo con qualche fogliolina di menta.
