Come l’Ardéchois, torta morbida alla crema di castagne, anche questa torta è tratta dal blog francese By acb 4 curato da Annie, dove cucina, viaggi e fai da te si mescolano accompagnati sempre da bellissime fotografie.
E anche questa ricetta non tradisce le aspettative: semplice da preparare, originale e ottima da gustare!
Le dosi proposte sono per 6 persone.
Ingredienti
- 1 pasta sfoglia
- 4 mele golden
- 2 cucchiai rasi di zucchero vanigliato
- 10 gr. di burro semisalato
- 1 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di mandorle a lamelle
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C mentre si preparano le mele. Pelare, sbucciare e tagliare le mele in quarti e poi ogni quarto in tre spicchi.
Srotolare la pasta sfoglia nella tortiera e bucherellarla con la forchetta, quindi disporre le mele direttamente sopra la pasta in un unico strato, leggermente sovrapposte.
Ricoprire le mele con le mandorle a lamelle, cospargere di zucchero vanigliato e cannella, quindi aggiungere qualche fiocchetto di burro semisalato.
Infornare la torta per 40 minuti circa, fino a che non risulta dorata.
Servire la torta di mele tiepida o a temperatura ambiente.
