Archivio
«Il cioccolato» di Lesley Mackley e Carole Handslip
“Il cioccolato è apprezzato e gustato in tutto il mondo da secoli; quello che conosciamo oggi, però, assomiglia assai poco al cioccolato consumato in grande quantità dall’imperatore degli…
«Un po’ più su. La mia cucina di montagna»
“Questo è il libro dove la cucina, la montagna, le tradizioni e la contemporaneità si vogliono incontrare. L’ispirazione nasce dagli sguardi, dalle attente osservazioni e da ciò che…
«33 x Minestre»
“Le prime semplici ricette di cui abbiamo notizia erano dedicate a loro: le minestre. Per secoli sono state la base della cucina quotidiana. Soprattutto in epoche di povertà…