Il Carnacina
A poco meno di ottant’anni dalla prima pubblicazione dell’Artusi, nel 1960, esce in Italia, per i tipi di Garzanti La grande Cucina, vera summa dell’arte culinaria europea. L’autore…
A poco meno di ottant’anni dalla prima pubblicazione dell’Artusi, nel 1960, esce in Italia, per i tipi di Garzanti La grande Cucina, vera summa dell’arte culinaria europea. L’autore…
Pellegrino Artusi, autore de La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, nacque in Romagna, a Forlimpopoli, il 4 agosto 1820, da Teresa Giunchi e Agostino. Dopo…