“Prima di cominciare, con il supporto dei miei settant’anni di esperienza, vorrei prendervi per mano e accompagnarvi in un tour alla scoperta delle ricchezze naturali della Francia. Senza…
Questo il titolo di un piccolo libro uscito per la prima volta in Francia nel 1992. L’edizione italiana esce nel 2000 per i tipi di Guido Tommasi e…
“La gastronomia è la conoscenza ragionata di tutto ciò che si riferisce all’uomo in quanto egli si nutre” Anthelme Brillat-Savarin Così scriveva due secoli fa il francese Anthelme…