“È stata Napoli a regalare al mondo gli spaghetti? Quando sono nati i primi pastifici industriali? Il Granone Lodigiano è la prima versione del Grana Padano? La cotoletta…
“Un volume che, a oltre cinquant’anni dalla sua gestazione e nascita, giunge alla sesta edizione (senza contare le ristampe) è, per ciò stesso, un classico. Così è per…
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